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1 ）臺(tái)面的離地高度

臺(tái)面離地的高度有兩種方法。

01. 身高計(jì)算法：

這是流傳最廣泛的方法，用這樣的公式：

水槽高臺(tái)面=人身高（mm）/2  + 100mm

2 ）高低臺(tái)面的平面尺度要求

在水槽的旁邊至少預(yù)留600mm的切菜備餐區(qū)。灶臺(tái)的左邊或者右邊，至少預(yù)留300mm的盛菜區(qū)，烹飪區(qū)灶臺(tái)不要離高低臺(tái)交界處太過(guò)近，否則鍋很容易碰到高臺(tái)面邊緣。

U型

這種布局可以讓每個(gè)分區(qū)的面積擴(kuò)大，更加獨(dú)立，并且臺(tái)面從高到低排列，高低錯(cuò)落，層次分明。